안녕하세요, NewnyWorld의 Newny입니다. 오늘은 간헐적 단식에 대해 소개 해 보려고 합니다. 간헐적 단식은 제가 57kg에서 52kg까지 만드는 데 상당한 도움을 준 다이어트 방법인데요. 제가 시중의 많은 다이어트 방법들 중에 간헐적 단식을 선택했던 이유는 ‘하기 쉬워서’ 입니다. 다이어트 식단을 수립하고, 또 준비하고 지키는 게 저와 같은 직장인들에게는 꽤 어려운 숙제입니다. 반면, 간헐적 단식은 식단을 세울 필요도 없고 준비 할 필요도 없다는 게 큰 장점이었습니다. 저의 간헐적 단식 후기가 궁금하시다면, 이번 글 놓치지 마세요 🙂
간헐적 단식이란 무엇인가?
간헐적 단식이란 식사를 일정 시간 중단하거나 제한하는 것을 말합니다. 여기서 말하는 ‘일정 시간’은 하루 중 특정 시간이 될 수도 있고, 한 주 중 특정 요일이 될 수도 있습니다. 즉, 어떤 음식을 먹거나 먹지 말아야 할 지에 초점을 맞추는 것보다는, 언제 먹을지에 초점을 맞춘 다이어트 방법 이라고 할 수 있습니다.
소화 활동은 우리 몸에서 많은 에너지를 요구합니다. 점심을 먹은 뒤 오후에 일하려고 앉으면 엄청 졸립니다. (저만 그런 거 아니죠?) 왜 그럴까요? 점심에 먹은 음식을 소화 시키느라 우리 몸의 소화기관은 열심히 일을 합니다. 이 때, 혈류가 소화기관으로 몰리게 되고 상대적으로 뇌의 혈류는 느려집니다. 즉, 뇌에 산소 공급이 부족해서 졸린겁니다. 이렇게 소화를 시키는 상태가 지속된다면 어떨까요? 우리 몸이 항상 지쳐있을 수 밖에 없죠. 그래서 일정 기간 단식을 하면 활력이 생기고, 신체를 회복 시킬 수 있습니다.
간헐적 단식의 유형
간헐적 단식의 유형은 단식 시간에 따라 다양합니다. 하루에 한 끼를 건너뛰는 12-12, 14-10, 15-9, 16-8 방식과 하루에 한 끼만 방식, 일주일에 하루 혹은 이틀을 먹지 않는 방식이 있습니다. 많은 사람들이 하는 간헐적 단식 방법은 16-8입니다. 16-8은 16시간을 굶고, 8시간 동안 먹을 수 있는 간헐적 단식을 말합니다.
하지만 간헐적 단식을 처음 시작하는 분들에게 16-8 단식 방법을 권하지는 않습니다. (제 개인적 의견입니다!) 왜냐하면 세 끼를 꾸준히 먹던 사람이 갑자기 단식 시간을 길게 가져가면 어지러움이나 두통, 울렁거림 증상을 느낄 수 있기 때문입니다. 그래서 간헐적 단식을 시작하는 사람에게 가장 먼저 권하는 단식 방법은 12-12 (12시간 굶고, 12시간은 맛있게 먹기) 입니다. 12-12 방식으로 한 달 정도 진행해서 몸이 적응을 하면 14-10, 다음 15-9, 그 다음 16-8로 천천히 단식 시간을 늘려가는 것이 좋습니다.
간헐적 단식, 어떻게 하나요?
간단합니다. 본인이 몇 시간 단식을 할 지 정하고 그 시간 동안 물, 아메리카노 (혹은 블랙 커피), 설탕을 넣지 않은 차를 제외하고는 아무것도 먹지 않으면 됩니다. 엄청 쉽죠? 간헐적 단식의 Key는 단식 시간에 혈당을 높이지 않는 것에 있습니다. 혈당이 높아지는 순간, 단식이 깨졌다고 생각하시면 됩니다. 그래서 단 맛이 나지 않는 유산균 분말이나 영양제는 단식 기간에 먹어도 된다고 합니다.
사실 저는 단식 기간에는 커피나 고카페인의 차는 권하지 않는 편입니다. 제가 공복에 커피를 마시면 역류성 식도염 증상이 바로 나타나서 그럴수도 있어요. 하지만 저도 단식 기간에 몹시 허기져서 못 버틸 거 같을 땐 연한 커피를 공복에 한 잔 마시기도 한답니다 🙂
나의 간헐적 단식 후기, 나만의 꿀팁!
마지막으로 제 간헐적 단식 경험을 말씀드리면서 글의 마무리를 해 보려고 합니다.
저도 처음에는 쉽지 않았어요. 세상에 맛있는 게 너무 많으니까요. 그래서 처음에는 12-12 단식을 일주일에 3일만 하고, 한 주가 지나면 단식 기간 하루를 늘리는 방법을 택했습니다. 그렇게 몇 달 하면 자연스럽게 단식 기간에 몸이 적응해서, 16-8 단식을 해도 괜찮습니다.
단식 기간에 배가 고플 때에는 나는 지금 내 몸에 쌓인 지방을 먹고 있다고 혼자 속으로 생각했어요. 지방하면 떠오르는 이미지가 기름, 꾸덕하고 끈적함, 이런 것들이다보니 자연스럽게 식욕이 떨어지는 효과를 불러왔다고 생각합니다. (사실 지방은 아무 죄가 없습니다. 몸에 좋은 지방도 있어요. 미워하지 말아주세요.)
이렇게 단식 시간을 성공적으로 채우면 가공 식품이나 인스턴트 식품을 먹기 싫을 때가 많습니다. 신기하죠? 16시간이나 굶어서 맛있는 걸 잔뜩 먹고 싶을 수도 있는데 오히려 이런 음식들이 땡기지 않는다니. 그 이유는 단식으로 클린 해 진 내 몸에 아무거나 넣고 싶지 않다는 마음이 들어서 였습니다. 오히려 건강한 음식을 찾게 되고, 더 건강한 몸을 만들고 몸을 돌보는 데 집중하게 되었습니다.
지금까지 간헐적 단식에 대해 알려드렸습니다. 아차, 18세 미만이거나 임신 중, 당뇨병, 체중 미달이신 분들은 간헐적 단식이라는 다이어트 방법을 권하지 않습니다. 혹시나 하고 싶다는 생각이 드신다면 의사와 상의 후 진행하시기를 권합니다.